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中秋節吃月餅

中秋節吃月餅相傳始於元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。

朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。

軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。

到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。

很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。

消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞資訊的“月餅”，作為節令糕點賞賜群臣。

此後，“月餅”製作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。

中秋節賞月

中秋賞月是中秋節的傳統項目之一，《禮記》早有記載「秋暮夕月」，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。

至唐宋時期，賞月之風更加盛行，關於中秋的詩詞也層出不窮，包括辛棄疾的《木蘭花慢 中秋》，蘇軾的《水調歌頭》。

《東京夢華錄》更有記載：「中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭占酒樓玩月」。

中秋節烤肉

1980年代中期，台灣開始興起中秋烤肉的習慣，在中部尤為興盛。其來源的說法有很多種。

一說廣告商影響，二說是夜間賞月時飢餓，野外烤肉便成為流行。這習慣相信是於此年代，台灣經濟起飛，生活西化，連帶影響傳統的民間習俗

嚴格講起來，台灣的中秋節烤肉的新節慶民俗應該是洋化烤肉習慣的延伸。

另外，同時期臺灣兩家知名烤肉醬進行廣告宣傳戰，進一步炒熱中秋烤肉氣氛。

一家打著「一家烤肉，萬家香」的口號，另一家則大量在電視播放「中秋夜，烤肉夜」的廣告，使得臺灣由南到地區民眾，選擇在中秋節時舉辦烤肉活動.

中秋節吃柚子

柚子與「佑子」諧音，含有吉祥之意，中秋節前後又適逢盛產期，柚子便成了中 秋節的應節食物。

台灣柚子以麻豆文旦最著名，因當地水土因素，品質在台灣寶島柚產中獨占鼇頭

當中又以尖頂圓底、外皮皺薄者，是為正宗上品，其肉白汁多而味甘如蜜，風味絕佳，馳名中外。

中秋節拜月

拜月是一種簡單的祭典，古人以為月亮屬陰，為女性象徵，所以又稱太陰祭，古諺說：「男不拜月、女不祭灶。」

故大多準備紅燭、香爐、月餅、應時鮮果，由婦女主持拜祭之禮，家人朝月祝禱即可。

而客家人則相傳此夜月光五色斑爛時，月下老人會手持大遮傘護送嫦娥仙女下凡，時間約在午夜子時之後。

而且出現時間極短，只有最具誠心、耐心的人才見得到，見到的人將獲大福。因此人們便在中秋夜拜月。

拜月又俗稱「拜月華」，所以客家人也稱月餅為「月華餅」。在月空下擺設香案，一旦香火將盡，即退神徹案，祭禮完畢，全家就可以一起分食月餅了。