你一天吃進了多少顆方糖?
我們都愛甜食,或許太愛了,不知不覺就吃進了過量的方糖量。
現實中,美國人平均每天要消耗22.2匙或89克方糖,這個數據比推薦女性的食量多了4倍(標準是20克);比男性標準食量(36克)多了2倍;幾乎是兒童標準食量(12克)的8倍,那這些方糖份量是從哪裡來的呢?
最常見的糖總是一次又一次的被提起,對於愛甜食人士來說,唇齒間糖的甜膩總是滿足著人們的味蕾,是多麼的興奮事情!
但事實總要面對,雖然糖與肥胖沒有必然關係,但過多吃糖與肥胖必然會有關係,過多食用對身體大大小小的影響也是不可小覷:
1.糖果食用後殘留在牙齒間隙,經口腔細菌作用,很快就轉化為酸性物質,而且糖果一般都加進了少量的有機酸,會使牙齒組織疏鬆。脫鈣溶解,嚴重時造成齲齒。
2.糖是一種極易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值,使血液中的血糖驟然升高,過多攝入容易導致眼疾等等疾病的發生。
3.飲料種類也是比較多,比如常見聽到的果汁飲料、功能飲料、碳酸飲料、果味飲料等等各種明目繁多的名稱,這些飲料是調配飲品,特點是都含糖,大部分飲料含鹽以及使用各種添加劑來調整口感,無形中就增加了糖和鹽的攝入量。
美國克利夫蘭臨床健康學院和哈佛大學的研究者共同開展了一項研究,結果發現,經常飲用碳酸飲料,患腦卒中的風險增加40%。
這項刊登在《美國臨床營養學雜誌》上的研究指出,在日常飲食中經常攝入含蘇打和糖的飲料,會引起我們身體裡發生一系列連鎖反應。優於身體的糖負荷加重,引起血糖和胰島素的快速增加,隨著時間的推移,可能導致葡萄糖不耐受、胰島素抗性和炎症;而這些變化又會影響動脈粥樣硬化、血小板穩定性和血栓形成,大大增加了患腦卒中的風險。
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